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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

日本食の大研究　　　　

著者 PHP研究所／編
出版者 PHP研究所
出版年月 2006.1

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央児童596.21/ﾆ/通リスト124147054児童図書　利用可  ○
2 御幸町４階生活596.21//130720500児童図書　利用可  ○
3 藁科児童596.21/ﾆ/160467829児童図書　利用可  ○
4 長田児童596.2//180723901児童図書　利用可  ○
5 興津児童596.21/ﾆ/162576561児童図書　利用可  ○
6 蒲原書庫596.21/ﾆ/175802645児童図書　利用可  ○

関連資料

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日本食の大研究　　　　
サブタイトル 国際化する日本の文化
著者名 PHP研究所／編
著者 ヨミ ピーエイチピー ケンキュウジョ
出版者 PHP研究所
出版年月 2006.1
ページ数、枚数 79p
大きさ 29cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-569-68580-3
分類10版 596.21
分類9版 596.21
件名 料理(日本)、食品
内容紹介 調味料の「さしすせそ」は何のこと? 食べられるカビがあるって本当? 健康によいとされ、世界から注目を集めている日本食。日本食はなぜ体にいいのか、日本食の基礎知識(きそちしき)について図や写真でしょうかいします。世界に広がる日本食のすばらしさを見直す本。
内容紹介 健康によいとされ、世界から注目を集めている日本食。日本食はなぜ体にいいのか、日本食の基礎知識について図や写真で紹介。世界に広がる日本食の素晴らしさを見直す一冊。



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