蔵書情報
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書誌情報サマリ
| タイトル |
食材健康大事典
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| 著者 |
五明 紀春/監修 |
| 出版者 |
時事通信出版局
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| 出版年月 |
2005.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
南部 | 参考 | R498.51/シ/ | 141257849 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
| 2 |
清水中央 | 清2/一般 | R498.51/シ/ | 113577494 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
図書 |
| タイトル |
食材健康大事典 |
| サブタイトル |
502品目1590種まいにちを楽しむ |
| 著者名 |
五明 紀春/監修
、
古川 知子/料理
|
| 著者 ヨミ |
ゴミョウ トシハル、フルカワ トモコ |
| 出版者 |
時事通信出版局
|
| 出版年月 |
2005.11 |
| ページ数、枚数 |
559p |
| 大きさ |
27cm |
| 価格 |
¥3800 |
| 言語区分 |
日本語 |
| ISBN |
4-7887-0561-3 |
| 分類10版 |
498.51 |
| 分類9版 |
498.51 |
| 件名 |
食品-便覧 |
| 内容紹介 |
野菜、穀物・豆、果実、種実、魚介、肉、卵・乳・チーズ、乾物・漬けもの、油脂・調味料、スパイス、飲料・嗜好品、健康食品など、現代日本人に身近な食材502品目を収録したガイドブック。注目の機能成分、食材レシピ満載。 |
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