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書誌情報サマリ

タイトル

はじめての「BAR」オープンBOOK　　お店やろうよ!　3　　　

著者 バウンド／著
出版者 技術評論社
出版年月 2005.11

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 長田一般673.9/ﾊ/180705423一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル はじめての「BAR」オープンBOOK　　お店やろうよ!　3　　　
サブタイトル 図解でわかる人気のヒミツ
著者名 バウンド／著
著者 ヨミ バウンド
シリーズ名 お店やろうよ!
シリーズ巻次 3
出版者 技術評論社
出版年月 2005.11
ページ数、枚数 159p
大きさ 21cm
価格 ￥１３８０
言語区分 日本語
ISBN 4-7741-2540-7
分類10版 673.98
分類9版 673.98
件名 酒場
内容紹介 開業情報が満載、お店の始め方と人気のヒミツが図解でわかるシリーズ、BAR編。人気店から学ぶ経営ヒント、個性を活かした店のコンセプト作り、商品の仕入れや資金調達の方法など、オープンに必要な知識を詳しく解説する。



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