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書誌情報サマリ

タイトル

建長寺と鎌倉の精進料理　　　　

著者 大本山建長寺／監修
出版者 学研
出版年月 2005.10

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫596.21/ｹ/121243630一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 建長寺と鎌倉の精進料理　　　　
サブタイトル 七百五十年受け継がれた建長汁の精神を家庭で活かす
著者名 大本山建長寺／監修
著者 ヨミ ダイホンザン ケンチョウジ
出版者 学研
出版年月 2005.10
ページ数、枚数 127p
大きさ 25cm
価格 ￥２４００
言語区分 日本語
ISBN 4-05-402922-1
分類10版 596.21
分類9版 596.21
件名 精進料理、禅宗、建長寺
内容紹介 鎌倉の名刹・建長寺の歴史と禅の心、そして「けんちん汁」に代表される精進料理のレシピを紹介。建長寺の歴史と共に生まれた日本の文化と心を紹介する。建長寺完全監修。



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