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書誌情報サマリ

タイトル

相模湾のうまいもん　　　　

著者 玉井 恵／著
出版者 東京書籍
出版年月 2005.6

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫662.137/ﾀ/113501803一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 相模湾のうまいもん　　　　
サブタイトル 海の幸を知りつくし、味わいつくす
著者名 玉井 恵／著
著者 ヨミ タマイ メグミ
出版者 東京書籍
出版年月 2005.6
ページ数、枚数 191p
大きさ 21cm
価格 ￥１９００
言語区分 日本語
ISBN 4-487-80044-7
分類10版 662.137
分類9版 662.137
件名 漁業-神奈川県、料理-魚、相模湾
内容紹介 三浦、鎌倉、湘南、西湘の海の幸を紹介。三崎のマグロ、小田原のアジなど食用の魚介が200種以上も取れる相模湾。海の幸を捕り調理する人々、評判の旨い店など綿密な調査と豊富な写真で語る、相模湾の旨い魚介ガイドブック。



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