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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

世界たべもの起源事典　　　　

著者 岡田 哲／編
出版者 東京堂出版
出版年月 2005.4

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央調査R383.8/ｵ/121172007一般図書　利用可  ○
2 北部書庫R383.8/ｵ/150655096一般図書　利用可  ○
3 清水中央清２／一般R383.8/ｵ/113445881一般図書　利用可  ○
4 清水中央清児／児童R383.8/ｵ/113480890児童図書持出禁止利用可  ×
5 興津一般R383.8/ｵ/162522258一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 世界たべもの起源事典　　　　
著者名 岡田 哲／編
著者 ヨミ オカダ テツ
出版者 東京堂出版
出版年月 2005.4
ページ数、枚数 27,446p
大きさ 22cm
価格 ￥３６００
言語区分 日本語
ISBN 4-490-10663-7
分類10版 383.8
分類9版 383.8
件名 食物-歴史-辞典、食生活-歴史-辞典
内容紹介 王侯・貴族・将軍・料理人らが、続々と登場。世界のたべもの作りにかけたその執念と情熱を、1240項目にわけて解説した食の文化史事典。誰もが知りたいルーツ情報が満載。



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