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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

四国の山菜　　　　

出版者 愛媛新聞社
出版年月 2005.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫657.86/ｼ/113462875一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 四国の山菜　　　　
サブタイトル 図鑑&レシピ
出版者 愛媛新聞社
出版年月 2005.3
ページ数、枚数 208p
大きさ 21cm
価格 ￥１９００
言語区分 日本語
ISBN 4-86087-031-X
分類10版 657.86
分類9版 657.86
件名 山菜、果実、料理-野菜
内容紹介 四国に生育している山菜や木の実を用いた料理57品を収録したレシピ編、山菜採りの心得と、環境別の植生などを解説した採取編、基本的な山菜88種と食用となる果実41種を紹介した図鑑編で構成。オールカラー。



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