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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

機能性食品素材便覧　　　　

著者 清水 俊雄／編著
出版者 薬事日報社
出版年月 2004.4

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央調査R498.5//122719107一般図書　利用可  ○

関連資料

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 機能性食品素材便覧　　　　
サブタイトル 特定保健用食品からサプリメント・健康食品まで
著者名 清水 俊雄／編著 、 志村 二三夫／著 、 篠塚 和正／著
著者 ヨミ シミズ トシオ、シムラ フミオ、シノズカ カズマサ
出版者 薬事日報社
出版年月 2004.4
ページ数、枚数 484p
大きさ 31cm
価格 ￥１００００
言語区分 日本語
ISBN 4-8408-0782-5
分類10版 498.5
分類9版 498.5
件名 保健機能食品-便覧、栄養補助食品-便覧
内容紹介 現在国内で販売されている健康機能を有する食品素材について、科学的根拠に基づく最新情報を解析して243品目の「有効性」と「安全性」を集大成した本格的なデータブック。



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