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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ザ・サヴォイ・クックブック　　　　

著者 アントン・エイデルマン／著
出版者 パーソナルメディア
出版年月 2004.10

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階生活596//131047817一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ザ・サヴォイ・クックブック　　　　
著者名 アントン・エイデルマン／著 、 日暮 雅通／訳 、 安達 真弓／訳
著者 ヨミ アントン エイデルマン、ヒグラシ マサミチ、アダチ マユミ
出版者 パーソナルメディア
出版年月 2004.10
ページ数、枚数 191p
大きさ 29cm
価格 ￥４８００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:The Savoy cookbook
ISBN 4-89362-218-8
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理
内容紹介 ロンドンのホテル、ザ・サヴォイで21年間にわたり食の部門を担当してきたエイデルマンが、素晴らしい料理の数々を披露。ザ・サヴォイの一日分の料理を100以上のレシピを使って紹介する。有名人やインテリアの逸話も収載。



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