蔵書情報
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書誌情報サマリ
| タイトル |
ヨーグルトの科学
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| 著者 |
細野 明義/著 |
| 出版者 |
八坂書房
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| 出版年月 |
2004.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
中央 | 書庫 | 648.18// | 122416031 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
| 2 |
御幸町 | 5階ビジ | 648.18// | 130506893 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
| 3 |
長田 | 一般 | 648.18// | 180642294 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
図書 |
| タイトル |
ヨーグルトの科学 |
| サブタイトル |
乳酸菌の贈り物 |
| 著者名 |
細野 明義/著
|
| 著者 ヨミ |
ホソノ アキヨシ |
| 出版者 |
八坂書房
|
| 出版年月 |
2004.8 |
| ページ数、枚数 |
233,5p |
| 大きさ |
19cm |
| 価格 |
¥2000 |
| 言語区分 |
日本語 |
| ISBN |
4-89694-846-7 |
| 分類10版 |
648.18 |
| 分類9版 |
648.18 |
| 件名 |
ヨーグルト、乳酸菌 |
| 内容紹介 |
乳酸菌とビフィズス菌が人類にもたらすもの、抗菌力、糖尿病・高脂血症・心臓病などの予防、抗ガン作用、免疫力の増強…。注目のプロバイオティクスとしての働きとそのメカニズムまで、健康・安全に役立つ知識を紹介。 |
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