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書誌情報サマリ

タイトル

豆腐、納豆、豆腐加工品のおかず　　マイライフシリーズ特集版　　

著者 今泉 久美／料理
出版者 グラフ社
出版年月 2004.7

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫596.3/ﾄ/112673171一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 豆腐、納豆、豆腐加工品のおかず　　マイライフシリーズ特集版　　
サブタイトル 大豆パワーの健康料理97品
著者名 今泉 久美／料理 、 検見崎 聡美／料理 、 本多 京子／料理
著者 ヨミ イマイズミ クミ、ケンミザキ サトミ、ホンダ キョウコ
シリーズ名 マイライフシリーズ特集版
出版者 グラフ社
出版年月 2004.7
ページ数、枚数 64p
大きさ 26cm
価格 ￥８８０
言語区分 日本語
ISBN 4-7662-0823-4
分類10版 596.3
分類9版 596.3
件名 料理、だいず(大豆)
内容紹介 大豆を原料にした豆腐や納豆、油揚げ、凍り豆腐などには、病気予防に有効な栄養素が豊富に含まれます。下ごしらえのコツを解説し、手軽な料理97品を紹介。既刊のマイライフシリーズ、お料理塾シリーズなどをもとに再編集。



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