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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

カフェインの科学　　　　

著者 栗原 久／著
出版者 学会出版センター
出版年月 2004.4

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫619.8//122437489一般図書　利用可  ○
2 清水中央清２／一般619.8/ｸ/112674585一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル カフェインの科学　　　　
サブタイトル コーヒー、茶、チョコレートの薬理作用
著者名 栗原 久／著
著者 ヨミ クリバラ ヒサシ
出版者 学会出版センター
出版年月 2004.4
ページ数、枚数 202p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-7622-3027-8
分類10版 619.8
分類9版 619.8
件名 茶、コーヒー、チョコレート、カフェイン
内容紹介 科学的実験で得られた知見に基づいて、コーヒー、茶、コーラ飲料の有効成分であるカフェイン、チョコレートの主要成分であるテオブロミンの精神薬理作用について紹介し、人間の生活における功罪について考える。



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