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書誌情報サマリ

タイトル

嗜好品の文化人類学　　講談社選書メチエ　296　　　

著者 高田 公理／編
出版者 講談社
出版年月 2004.4

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫383.8//180611801一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 嗜好品の文化人類学　　講談社選書メチエ　296　　　
著者名 高田 公理／編 、 栗田 靖之／編 、 CDI／編
著者 ヨミ タカダ マサトシ、クリタ ヤスユキ、シィーディーアイ
シリーズ名 講談社選書メチエ
シリーズ巻次 296
出版者 講談社
出版年月 2004.4
ページ数、枚数 264p
大きさ 19cm
価格 ￥１７００
言語区分 日本語
ISBN 4-06-258296-1
分類10版 383.8
分類9版 383.8
件名 嗜好品
内容紹介 嗜好品は嗅覚と味覚の好奇心から生まれた! 「神と人」をつなぐモンゴルの嗜好品とは? なぜゾウの脂にピグミーの人たちは魅了されるのか? 世界各地の嗜好品を人類学者らがフィールドワークする。



目次


内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 慈しみ、慎みながら、嗜む楽しみ 高田 公理／著
2 嗜好品に関する文化人類学的考察 栗田 靖之／著
3 韓国における嗜好品 朝倉 敏夫／著
4 酔わないイタリア、酔うギリシア 野村 雅一／著
5 タイのコーヒー、ラオスのコーヒー 平井 京之介／著
6 天と人、人と人をつなぐモンゴル人の嗜好品世界 小長谷 有紀／著
7 世界に根づいたメソアメリカの嗜好品 北条 ゆかり／著
8 ブラジルの国民的な飲み物=ガラナ 中牧 弘允／著
9 大昔からコカの葉を嚙みつづけてきたアンデスの人びと 関 雄二／著
10 インド・ベンガルの嗜好品 村瀬 智／著
11 西アフリカ・カメルーンにおける嗜好品 江口 一久／著
12 嗜好品とともに過ぎ行くエチオピア高地の一日 重田 真義／著
13 中国人の三大嗜好品 韓 敏／著
14 社交の道具としてのカート 佐藤 寛／著
15 台湾の嗜好品 野林 厚志／著
16 ビンロウがなくなると暴動が起こる? 豊田 由貴夫／著
17 カヴァからサモアが見える 山本 真鳥／著
18 コンゴ民主共和国ピグミーの嗜好品 沢田 昌人／著
19 マダガスカルの嗜好品 飯田 卓／著
20 ネパール・マガール人の<嗜好品的なるもの> 南 真木人／著
21 パキスタンの嗜好品とイスラーム的慈善制度 子島 進／著
22 シベリア、アムール川流域先住民の嗜好品 佐々木 史郎／著
23 胆汁の苦味と糞便臭を楽しむ 周 達生／著
24 嗜好品の比較文化 高田 公理／著
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