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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

サンショウ　　新特産シリーズ　　

著者 内藤 一夫／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2004.3

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 藁科一般657.86//160389259一般図書　利用可  ○
2 清水中央清２／一般657.86/ﾅ/112652646一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル サンショウ　　新特産シリーズ　　
サブタイトル 実・花・木ノ芽の安定多収栽培と加工利用
著者名 内藤 一夫／著
著者 ヨミ ナイトウ カズオ
シリーズ名 新特産シリーズ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2004.3
ページ数、枚数 190p
大きさ 19cm
価格 ￥１６６７
言語区分 日本語
ISBN 4-540-03181-3
分類10版 657.86
分類9版 657.86
件名 さんしょう(山椒)
内容紹介 ピリッとした辛味とさわやかな芳香が人気のサンショウ。樹の性質を理解すれば日本のほとんどの地域で栽培でき、多彩な加工利用で地域特産にも最適なサンショウの栽培法と加工の実際をわかりやすく紹介。



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