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書誌情報サマリ

タイトル

これからの食料生産　1　　米・麦・大豆　

出版者 文研出版
出版年月 2004.4

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1 北部知識612.1/ｺ/151043191児童図書　利用可  ○
2 蒲原書庫612.1/ｺ/175969558児童図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル これからの食料生産　1　　米・麦・大豆　
サブタイトル とれたて産地情報
巻次 1
出版者 文研出版
出版年月 2004.4
ページ数、枚数 56p
大きさ 27cm
価格 ￥３０００
言語区分 日本語
ISBN 4-580-81340-5
分類10版 612.1
分類9版 612.1
件名 日本-農業、畜産業-日本、水産業-日本
件名 稲、米、小麦、だいず(大豆)
内容紹介 食べ物は、どこでどのようにしてつくられるのか、調べてみよう。日本全国の産地で行われている、有機農業やバイオテクノロジーによる品種改良など、より安全でおいしい食料をつくる新しい試みを中心に紹介する。第1巻では米、麦をとりあげる。1巻から3巻までの、農業に関する索引がついている。
内容紹介 全国各地の食料生産の現場をたずね、伝統的な有機農業の見直しからバイオテクノロジーによる品種改良まで、生産現場の新しい動きをわかりやすく紹介。第1巻は米・麦・大豆について解説。



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