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書誌情報サマリ

タイトル

漁の旬を喰らう　　　　

著者 木村 聡／著
出版者 生活情報センター
出版年月 2003.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 西奈一般662.1//170487679一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 漁の旬を喰らう　　　　
サブタイトル 春夏秋冬・潮の味覚
著者名 木村 聡／著
著者 ヨミ キムラ サトル
出版者 生活情報センター
出版年月 2003.11
ページ数、枚数 143p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-86126-104-X
分類10版 662.1
分類9版 662.1
件名 漁業-日本、魚類、料理-魚
内容紹介 秋刀魚、鯖、鱈、蟹、牡蠣…。ニッポンの食卓を飾る海の宝がやってきた! 漁の味20お取り寄せカタログも掲載。『週刊金曜日』連載「収穫の時」「漁歌」の記事に、新たに取材したものを収録して単行本化。



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