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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

最新栄養学    

著者 B.A.Bowman/[編]
出版者 建帛社
出版年月 2002.10


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1 中央書庫498.55//122591356一般図書 利用可 

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 最新栄養学    
サブタイトル 専門領域の最新情報
著者名 B.A.Bowman/[編]R.M.Russell/[編]木村 修一/訳監修小林 修平/訳監修五十嵐 脩/[ほか]訳編集
著者 ヨミ B A Bowman、R M Russell、キムラ シュウイチ、コバヤシ シュウヘイ、イガラシ オサム
出版者 建帛社
出版年月 2002.10
ページ数、枚数 796p
大きさ 26cm
価格 ¥16000
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Present knowledge in nutrition 原著第8版の翻訳
ISBN 4-7679-6098-3
分類10版 498.55
分類9版 498.55
件名 栄養
内容紹介 幅広い、しかも最新の栄養科学のすべてを包含。基礎栄養学、臨床栄養学、栄養管理、および関連した分野における学生・研究者の教科書として。97年刊に次ぐ原著第8版の翻訳。



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