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書誌情報サマリ

タイトル

機能性食品革命　　　　

著者 M.ヒースマン／著
出版者 講談社
出版年月 2002.4

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫588//122345754一般図書　利用可  ○

関連資料

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 機能性食品革命　　　　
サブタイトル 高成長企業、ビジネス成功の鍵
著者名 M.ヒースマン／著 、 J.メレンティン／著 、 斎藤 衛郎／訳 、 飯塚 和恵／訳
著者 ヨミ M ヒースマン、J メレンティン、サイトウ モリオ、イイズカ カズエ
出版者 講談社
出版年月 2002.4
ページ数、枚数 299p
大きさ 20cm
価格 ￥１９００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:The functional foods revolution
ISBN 4-06-211267-1
分類10版 588
分類9版 588
件名 食品、食品工業
内容紹介 なぜヒット商品が出るのか、売れ続けるのか。不況の時代も躍進を続ける機能性食品。この分野の専門家がアメリカ、ヨーロッパ、日本のヒット商品を具体例で紹介し分析する。ビジネス戦略が企業を成功へ導く!



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