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書誌情報サマリ

タイトル

ベトナムの料理とデザート　　　　

著者 トウェンP.T.／著
出版者 PARCO事業局出版部
出版年月 2001.8

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫596.22/ﾃ/112884474一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ベトナムの料理とデザート　　　　
著者名 トウェンP.T.／著
著者 ヨミ トウェンP T
出版者 PARCO事業局出版部
出版年月 2001.8
ページ数、枚数 111p
大きさ 21×21cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN 4-89194-633-4
分類10版 596.22
分類9版 596.22
件名 料理(ベトナム)
内容紹介 代々受け継がれた「我が家の味」を中心に、本格的なベトナムの家庭料理を紹介。ごはん、麵、おかず、デザートなど、とっておきの味55レシピを精選。ベトナムの「食」を訪ねた旅行記も収録。



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