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書誌情報サマリ

タイトル

日本食品標準成分表　　科学技術庁資源調査会報告　第124号　　　

著者 科学技術庁資源調査会／編
出版者 大蔵省印刷局
出版年月 2000.12

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1 中央書庫R498.51//122019008一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 日本食品標準成分表　　科学技術庁資源調査会報告　第124号　　　
著者名 科学技術庁資源調査会／編
著者 ヨミ カガク ギジュツチョウ シゲン チョウサカイ
シリーズ名 科学技術庁資源調査会報告
シリーズ巻次 第124号
出版者 大蔵省印刷局
出版年月 2000.12
版表示 5訂
ページ数、枚数 589p
大きさ 30cm
価格 ￥２３００
言語区分 日本語
ISBN 4-17-311721-3
分類10版 498.51
分類9版 498.51
注記 書名は奥付等による.標題紙の書名:日本食品標準成分表の改訂に関する調査報告
件名 食品-便覧
内容紹介 新規食品分析を含め、食生活の変化による食品の多様化とともに、食品生産・流通などの変化に伴う栄養成分値の変化などを考慮し、4訂成分表を全面改訂した5訂版。



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