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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ユズ　　新特産シリーズ　　

著者 音井 格／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2000.3

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 北部知識625.3/ｵ/150877021一般図書　利用可  ○
2 清水中央清２／一般625.3/ｵ/112440657一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ユズ　　新特産シリーズ　　
サブタイトル 栽培から加工・利用まで
著者名 音井 格／著
著者 ヨミ オトイ ノボル
シリーズ名 新特産シリーズ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2000.3
ページ数、枚数 163p
大きさ 19cm
価格 ￥１６１９
言語区分 日本語
ISBN 4-540-99209-0
分類10版 625.37
分類9版 625.37
件名 ゆず
内容紹介 古く奈良時代から、独特な香りと酸味が親しまれてきたユズ。寒さに強い、早期結果・連年生産、有利販売、多彩な加工術など、産業としての発展性を説き、「ユズで中山間地を黄金色に」と呼びかける。



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