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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ソバ　　新特産シリーズ　　

著者 本田 裕／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2000.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般616.66//160213762一般図書　利用可  ○
2 北部知識616.66/ﾎ/150877064一般図書　利用可  ○
3 清水中央清２／一般616.66/ﾎ/112434100一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ソバ　　新特産シリーズ　　
サブタイトル 条件に合わせたつくり方と加工・利用
著者名 本田 裕／著
著者 ヨミ ホンダ ユタカ
シリーズ名 新特産シリーズ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2000.3
ページ数、枚数 143p
大きさ 19cm
価格 ￥１４２９
言語区分 日本語
ISBN 4-540-99141-8
分類10版 616.66
分類9版 616.66
件名 そば
内容紹介 健康食品としてはもちろん、花が美しい景観植物としても近年人気が高まっているソバ。ソバ栽培の際に押さえておくべきポイントや、収穫後の加工・販売方法などを実例を挙げながら解説する。



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