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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

野草とハーブのレシピ　　うかたまBOOKS　　

著者 農山漁村文化協会／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2025.2

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般596.37/ﾔ/188748318一般図書　利用可  ○
2 藁科一般596.37/ﾔ/161300952一般図書　利用可  ○
3 南部生活596.37/ﾔ/143707639一般図書　貸出中  ×
4 興津一般596.37/ﾔ/163486824一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 野草とハーブのレシピ　　うかたまBOOKS　　
サブタイトル よもぎ、たんぽぽ、どくだみ、すぎな 料理とおやつ、お茶、チンキ、蒸留水
著者名 農山漁村文化協会／編
著者 ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
シリーズ名 うかたまBOOKS
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2025.2
ページ数、枚数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-540-24171-0
ISBN 4-540-24171-0
分類10版 596.37
分類9版 596.37
件名 料理-野菜、野草、ハーブ
内容紹介 よもぎ、たんぽぽ、どくだみ等の草や花を使ったレシピ集。草だんご、花のエキスと砂糖を煮詰めたたんぽぽ蜜、スギナ蒸しパン、どくだみ入り生春巻き、お茶、芳香蒸留水等の作りかたを紹介。『別冊うかたま』を書籍化。



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