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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

珈琲こだわり座談集　　　　

著者 関口 一郎／編
出版者 いなほ書房
出版年月 2025.2

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階生活596.7/ｺ/132560674一般図書　利用可  ○

関連資料

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 珈琲こだわり座談集　　　　
サブタイトル カフェ・ド・ランブル
著者名 関口 一郎／編
著者 ヨミ セキグチ イチロウ
出版者 いなほ書房
出版年月 2025.2
版表示 新版
ページ数、枚数 180p
大きさ 19cm
価格 ￥３０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-434-35473-1
ISBN 4-434-35473-1
分類10版 596.7
分類9版 596.7
件名 コーヒー
内容紹介 珈琲だけの店、そして日本の自家焙煎珈琲店の草分けとなった「カフェ・ド・ランブル」のオーナーが過去に行った、珈琲関係者との対談・座談の記録を収録。業界と愛好者に主張したい意見を多数掲載する。



目次


内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 喫茶業界へズバリ直言! 襟立 博保／述
2 自家焙煎って何だ! 鈴木 誉志男／述
3 珈琲を透して 森光 宗男／述
4 琥珀色のくつろぎ 常盤 新平／述
5 コーヒー読本
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