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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

おいしさから学ぶ図鑑　3　　おいしいラーメンができるまで　

出版者 Gakken
出版年月 2025.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央児童596/ｵ/125138415児童図書　利用可  ○
2 南部児童596/ｵ/143730657児童図書　利用可  ○
3 清水中央清児／児童596/ｵ/119868903児童図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル おいしさから学ぶ図鑑　3　　おいしいラーメンができるまで　
巻次 3
出版者 Gakken
出版年月 2025.2
ページ数、枚数 47p
大きさ 29cm
価格 ￥３２００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-05-501463-2
ISBN 4-05-501463-2
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理、食料品、農業
件名 ラーメン(麵類)、畜産業
内容紹介 日本各地で進化してきたラーメン。その土地ごとの味には、地元の人々の愛情や工夫が詰(つ)まっています。おいしいラーメンをつくるラーメン屋さんから、製めん所、小麦農家、養豚(ようとん)農家まで、ラーメンができる過程を写真でくわしく紹介(しょうかい)します。各地のご当地ラーメンなどものっています。
内容紹介 大人も子どもも大好きな日本の国民食のひとつ、ラーメン。ラーメン屋さんから製めん所、めんの材料となる小麦農家まで、おいしさのウラにかくされた、つくり手のさまざまな工夫や取り組みを写真とイラストで紹介する。



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