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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

マンゴーの歴史　　「食」の図書館　　

著者 コンスタンス・L.カーカー／著
出版者 原書房
出版年月 2024.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 南部一般625.84/ｶ/143688821一般図書　利用可  ○
2 長田一般625.84/ｶ/182192393一般図書　利用可  ○
3 清水中央清２／一般625.84/ｶ/115567551一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル マンゴーの歴史　　「食」の図書館　　
著者名 コンスタンス・L.カーカー／著 、 メアリー・ニューマン／著 、 大槻 敦子／訳
著者 ヨミ コンスタンス L カーカー、メアリー ニューマン、オオツキ アツコ
シリーズ名 「食」の図書館
出版者 原書房
出版年月 2024.11
ページ数、枚数 190p
大きさ 20cm
価格 ￥２３００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Mango
ISBN13桁 978-4-562-07478-5
ISBN 4-562-07478-5
分類10版 625.84
分類9版 625.84
件名 マンゴー-歴史
内容紹介 インドで育まれ、奴隷貿易とともに大西洋を越え、完熟でも未熟でも食べられるマンゴー。薬として重宝され、香りや味を文学作品で讃えられる魅惑の果物に迫る。レシピ付き。



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