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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

タイ味紀行　　　　

著者 岡本 麻里／著
出版者 イカロス出版
出版年月 2024.9

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機一般596.22/ｵ/185823980一般図書　利用可  ○
2 清水中央清１／一般596.22/ｵ/115554653一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル タイ味紀行　　　　
サブタイトル 知られざる“おいしい”を訪ねて
著者名 岡本 麻里／著
著者 ヨミ オカモト マリ
出版者 イカロス出版
出版年月 2024.9
ページ数、枚数 125p
大きさ 21cm
価格 ￥１７００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8022-1492-6
ISBN 4-8022-1492-6
分類10版 596.22
分類9版 596.22
件名 料理(タイ)、食品
内容紹介 甘・辛・酸・旨・爽…。タイ料理の魅力は、なんといっても複雑な味。チェンマイ在住の著者が、タイの調味料から各地のごはん、食材、甘いもの・飲みもの、祭りと行事のごはんまでを写真とともに紹介する。



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