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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

にっぽん味噌蔵めぐり　　かもめの本棚　　

著者 岩木 みさき／著
出版者 東海教育研究所
出版年月 2024.6

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機一般588.6/ｲ/185820808一般図書　利用可  ○
2 南部一般588.6/ｲ/143678400一般図書　利用可  ○
3 長田一般588.6/ｲ/182174204一般図書　利用可  ○
4 清水中央清２／一般588.6/ｲ/115539760一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル にっぽん味噌蔵めぐり　　かもめの本棚　　
著者名 岩木 みさき／著
著者 ヨミ イワキ ミサキ
シリーズ名 かもめの本棚
出版者 東海教育研究所
出版年月 2024.6
ページ数、枚数 245p
大きさ 19cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-924523-45-6
ISBN 4-924523-45-6
分類10版 588.6
分類9版 588.6
件名 味噌
内容紹介 日本の伝統調味料・味噌に魅せられ、全国各地の味噌蔵を探訪している料理研究家が、これまでに訪れた100カ所以上の中から厳選した50蔵を紹介。造り手の素顔と多彩で味わい深い味噌の魅力をひもとく。味噌レシピ付き。



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