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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

レストランのためのノンアルドリンク図鑑　　　　

著者 柴田書店／編
出版者 柴田書店
出版年月 2024.6

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階生活596.7/ﾚ/132524040一般図書　貸出中  ×
2 興津一般596.7/ﾚ/163465282一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル レストランのためのノンアルドリンク図鑑　　　　
サブタイトル ジャンルで選べるノンアルドリンク107選
著者名 柴田書店／編
著者 ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2024.6
ページ数、枚数 159p
大きさ 26cm
価格 ￥２６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-388-06377-2
ISBN 4-388-06377-2
分類10版 596.7
分類9版 596.7
件名 飲み物
内容紹介 あじさいソーダ、紫蘇モヒート、飲めるサラダ…。日本を代表するレストランやバーが考案したノンアルドリンク107品を収録。レシピ、味の組み立ての法則から素材選びのヒント、失敗しやすいポイント、提供方法まで解説。



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