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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ツキノワグマの掌を食べたい!　　　　

著者 北尾 トロ／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.4

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階生活596.33/ｷ/132515628一般図書　利用可  ○
2 南部生活596.33/ｷ/143641824一般図書　利用可  ○
3 清水中央清１／一般596.33/ｷ/115525238一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ツキノワグマの掌を食べたい!　　　　
サブタイトル 猟師飯から本格フレンチまでジビエ探食記
著者名 北尾 トロ／著
著者 ヨミ キタオ トロ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.4
ページ数、枚数 221p
大きさ 19cm
価格 ￥１６５０
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-635-81024-1
ISBN 4-635-81024-1
分類10版 596.33
分類9版 596.33
件名 料理-肉、野生動物
内容紹介 クマの掌は何の肉の味に似ている? 最近話題のキョンってうまいの? ノンフィクションライターの北尾トロが、狩猟で得た30種のジビエを食べまくった記録。写真も多数掲載。『狩猟生活』掲載に書き下ろしを加えて単行本化。



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