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いちばん親切な練り切りの教科書 12か月の和菓子手帖 料理とお菓子 藤本 宏美／著
- 著者名
- 山と溪谷社 東京 2024.4 26cm 103p 価格：￥１８００
- 出版者
- 分類:596.65
書誌詳細
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内容紹介
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初心者でも本格的な練り切りが楽しく作れる。桜や紫陽花、紅葉や白椿といった季節を象徴する植物から、ひな祭りや七夕などの節句、クリスマスなどの現代的な季節のイベントまで、四季折々の美しい練り切りの作り方を紹介する。
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書誌種別
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図書
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タイトル
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いちばん親切な練り切りの教科書 料理とお菓子
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サブタイトル
-
12か月の和菓子手帖
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著者
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藤本 宏美／著
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著者
-
フジモト ヒロミ
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シリーズ名
-
料理とお菓子
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出版者
-
山と溪谷社
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出版年月
-
2024.4
-
ページ数、枚数
-
103p
-
大きさ
-
26cm
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価格
-
￥１８００
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言語区分
-
JPN
-
ISBN
-
978-4-635-45075-1
-
ISBN
-
4-635-45075-1
-
分類
-
596.65
-
分類
-
596.65
-
件名
-
和菓子
資料情報
1
- 所蔵館
- 麻機
- 請求記号
- 596.65/ﾌ/
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 貸出中
- 配架場所
- 一般
- 資料番号
- 185816614
- 帯出区分
-
- 貸出
- ×
2
- 所蔵館
- 南部
- 請求記号
- 596.65/ﾌ/
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 貸出中
- 配架場所
- 生活
- 資料番号
- 143641531
- 帯出区分
-
- 貸出
- ×
3
- 所蔵館
- 蒲原
- 請求記号
- 596.65/ﾌ/
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 予約中
- 配架場所
- 一般
- 資料番号
- 176671757
- 帯出区分
-
- 貸出
- ×
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