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ラオス料理を知る、つくる 岡田 尚也／著
- 著者名
- グラフィック社 東京 2024.3 26cm 205p 価格：￥３０００
- 出版者
- 分類:596.22
書誌詳細
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内容紹介
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50以上の民族からなる多民族国家ラオスの、いまだ知られざるおいしさを伝える本。基本の食材&調理道具や、たたき和え、蒸し物、麵料理といった約60品の本場の定番レシピを紹介。ラオスの食に関するコラムも掲載する。
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書誌種別
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図書
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タイトル
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ラオス料理を知る、つくる
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著者
-
岡田 尚也／著|小松 聖児／著
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著者
-
オカダ ヒサヤ
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出版者
-
グラフィック社
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出版年月
-
2024.3
-
ページ数、枚数
-
205p
-
大きさ
-
26cm
-
価格
-
￥３０００
-
言語区分
-
JPN
-
ISBN
-
978-4-7661-3859-7
-
ISBN
-
4-7661-3859-7
-
分類
-
596.22
-
分類
-
596.22
-
件名
-
料理(ラオス)
資料情報
1
- 所蔵館
- 麻機
- 請求記号
- 596.22/ｵ/
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 利用可
- 配架場所
- 一般
- 資料番号
- 185817963
- 帯出区分
-
- 貸出
- ○
2
- 所蔵館
- 御幸町
- 請求記号
- 596.22/ｵ/
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 利用可
- 配架場所
- ４階生活
- 資料番号
- 132512467
- 帯出区分
-
- 貸出
- ○
3
- 所蔵館
- 興津
- 請求記号
- 596.22/ｵ/
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 利用可
- 配架場所
- 一般
- 資料番号
- 163458235
- 帯出区分
-
- 貸出
- ○
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