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内容紹介

「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、2538食品の成分値を完全収載。成分表の説明や、調理に関する計算式などの資料も収録。電子版とスマート栄養計算のダウンロードサービス(購入者特典)付き。

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書誌種別

図書

タイトル

日本食品成分表　2024　　　

サブタイトル

八訂

著者

医歯薬出版／編

著者

イシヤク シュッパン

出版者

医歯薬出版

出版年月

2024.2

ページ数、枚数

18,285p

大きさ

28cm

価格

￥１６００

言語区分

JPN

ISBN

978-4-263-70123-2

ISBN

4-263-70123-2

分類

498.51

分類

498.51

注記

文部科学省日本食品標準成分表(八訂)増補2023年準拠

件名

食品-便覧