書誌情報
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雑誌名:専門料理 出版者:柴田書店 流通：東京 出版年:196611 分類:673.97 タイトルコード:2001201570278 刊行頻度：月刊 |
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検索結果巻号一覧表
| No. | 年月日号 | 巻号 | 通番 | 発行日 | 貸出 | 特集名 | 所蔵 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2025-5:第60巻5号 | 0060-0005 | 2025/05/01 | × | 料理人のための配色デザイン学 | 所蔵 | ||
| 2 | 2025-4:第60巻4号 | 0060-0004 | 2025/04/01 | × | ワンオペ必勝ガイド | 所蔵 | ||
| 3 | 2025-3:第60巻3号 | 0060-0003 | 2025/03/01 | ○ | カジュアル店のたのしい前菜 | 所蔵 | ||
| 4 | 2025-2:第60巻2号 | 0060-0002 | 2025/02/01 | × | プロの自家製 | 所蔵 | ||
| 5 | 2025-1:第60巻1号 | 0060-0001 | 2025/01/01 | ○ | 仕事ができるシェフの仕事術 | 所蔵 | ||
| 6 | 2024-12:第59巻12号 | 0059-0012 | 2024/12/01 | ○ | おいしい相性 | 所蔵 | ||
| 7 | 2024-11:第59巻11号 | 0059-0011 | 2024/11/01 | ○ | トップシェフの思考回路 | 所蔵 | ||
| 8 | 2024-10:第59巻10号 | 0059-0010 | 2024/10/01 | ○ | 美食と健康 | 所蔵 | ||
| 9 | 2024-9:第59巻9号 | 0059-0009 | 2024/09/01 | ○ | お店まるごとHOWマッチ | 所蔵 | ||
| 10 | 2024-8:第59巻8号 | 0059-0008 | 2024/08/01 | ○ | 仕込みのニューベーシック | 所蔵 |
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