検索結果書誌詳細
京菓子司「亀屋良長」あんこのお菓子帖 亀屋良長／著
- 著者名
- 文化学園文化出版局 東京 2024.3 26cm 79p 価格：￥１７００
- 出版者
- 分類:596.65
書誌詳細
-
内容紹介
-
京都の老舗和菓子屋「亀屋良長」初のレシピ集。あん作りの基本と手順から、あんこのおやつ、洋風あんこ菓子、「スライスようかん」「鳥羽玉」などの店の定番和菓子まで、あんこのお菓子の作り方を工程写真とともに紹介します。
＋ 追加情報を見る
-
-
-
書誌種別
-
図書
-
タイトル
-
京菓子司「亀屋良長」あんこのお菓子帖
-
著者
-
亀屋良長／著
-
著者
-
カメヤ ヨシナガ カブシキ ガイシャ
-
出版者
-
文化学園文化出版局
-
出版年月
-
2024.3
-
ページ数、枚数
-
79p
-
大きさ
-
26cm
-
価格
-
￥１７００
-
言語区分
-
JPN
-
ISBN
-
978-4-579-21451-8
-
ISBN
-
4-579-21451-8
-
分類
-
596.65
-
分類
-
596.65
-
件名
-
菓子|餡
資料情報
1
- 所蔵館
- 南部
- 請求記号
- 596.65/ｷ/
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 貸出中
- 配架場所
- 生活
- 資料番号
- 143639251
- 帯出区分
-
- 貸出
- ×
2
- 所蔵館
- 清水中央
- 請求記号
- 596.65/ｷ/
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 貸出中
- 配架場所
- 清１／一般
- 資料番号
- 115521542
- 帯出区分
-
- 貸出
- ×
3
- 所蔵館
- 蒲原
- 請求記号
- 596.65/ｷ/
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 貸出中
- 配架場所
- 一般
- 資料番号
- 176671129
- 帯出区分
-
- 貸出
- ×
前のページへもどる
電子書籍を読む
「電子書籍を読む」を押すと、電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
