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内容紹介

牛乳(ぎゅうにゅう)のような白い飲み物だけど、大豆でつくられている豆乳。いつから飲まれているの?どうやってつくっているの?どんな栄養がふくまれているの?体にいい飲み物・豆乳のひみつを、まんがでわかりやすく解説(かいせつ)。豆乳を使ったレシピ、まめちしきものっています。

内容紹介

大豆からつくられている体にいい飲み物、豆乳。大豆を使った加工食品、豆乳の歴史・開発・栄養など、豆乳のひみつをまんがでわかりやすく解説する。豆乳を使ったレシピ、豆知識も掲載。

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書誌種別

図書

タイトル

豆乳のひみつ　　学研まんがでよくわかるシリーズ　216　　　

著者名

マリサ／まんが

著者

マリサ

シリーズ名

学研まんがでよくわかるシリーズ

シリーズ巻次

216

出版者

Gakken

出版年月

2025.3

ページ数、枚数

127p

大きさ

23cm

価格

頒価不明

言語区分

日本語

分類10版

619.6

分類9版

619.6

件名

豆乳