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内容紹介

今までにない斬新な餃子のレシピ集。和・洋・中・エスニックと幅広い餃子のタネレシピ74種を紹介。さらに、焼き、蒸し、ゆで、揚げと4種類の調理方法、それぞれの餃子に合うオリジナルタレ45種も提案する。

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書誌種別

図書

タイトル

ネオ餃子　　　　

著者名

エダジュン／著

著者

エダジュン

出版者

パルコ

出版年月

2025.3

ページ数、枚数

111p

大きさ

21cm

価格

￥１８００

言語区分

日本語

ISBN13桁

978-4-86506-462-9

ISBN

4-86506-462-9

分類10版

596.22

分類9版

596.22

件名

餃子