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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 2

書誌情報サマリ

タイトル

ぬか漬けとアレンジ発酵料理　　　　

著者 寺本 りえ子／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2026.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 長田一般596.3/ﾃ/182243796一般図書　予約中  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ぬか漬けとアレンジ発酵料理　　　　
サブタイトル からだの中からきれいになる
著者名 寺本 りえ子／著
著者 ヨミ テラモト リエコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2026.2
ページ数、枚数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-04-902629-0
ISBN 4-04-902629-0
分類10版 596.3
分類9版 596.3
件名 漬物、料理
内容紹介 500gのぬかから作るぬか床を、詳細な手順写真とともに紹介。小さな容器で気軽にはじめられて、きゅうり1本から漬けられる。ぬか漬けのアレンジ料理のレシピも掲載する。



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