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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

知っておきたい!ベトナムごはんの常識　　　　

著者 ナタリー・グエン／文
出版者 原書房
出版年月 2023.7

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機一般383.823/ｸ/185803997一般図書　利用可  ○
2 御幸町４階一般383.823/ｸ/132475251一般図書　利用可  ○
3 西奈一般383.823/ｸ/171948581一般図書　利用可  ○
4 南部一般383.823/ｸ/143561944一般図書　利用可  ○
5 清水中央清２／一般383.823/ｸ/115474251一般図書　利用可  ○
6 蒲原一般383.823/ｸ/176651012一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 知っておきたい!ベトナムごはんの常識　　　　
サブタイトル イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
著者名 ナタリー・グエン／文 、 メロディー・ウン／絵 、 三本松 里佳／訳
著者 ヨミ ナタリー グエン、メロディー ウン、サンボンマツ リカ
出版者 原書房
出版年月 2023.7
ページ数、枚数 128p
大きさ 22cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:La cuisine Vietnamienne illustrée
ISBN13桁 978-4-562-07292-7
ISBN 4-562-07292-7
分類10版 383.8231
分類9版 383.8231
件名 食生活-ベトナム、料理(ベトナム)
内容紹介 食材の「陰と陽」とは? お祝いの時に食べる料理は? おいしいバイン・ミーを作るには? レシピ、逸話、宗教、食事の礼儀作法、郷土料理など、知っているようで知らないベトナムの食文化を、イラストで紹介する。



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