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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

お酒の科学　　B&Tブックス　　

著者 佐藤 成美／著
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2012.10

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般588.5/ｻ/188413049一般図書　利用可  ○
2 御幸町５階ビジ588.5/ｻ/131669613一般図書　利用可  ○
3 藁科一般588.5/ｻ/160862485一般図書　利用可  ○
4 西奈一般588.5/ｻ/171305558一般図書　利用可  ○
5 北部知識588.5/ｻ/151198799一般図書　利用可  ○
6 清水中央清２／一般588.5/ｻ/114535396一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル お酒の科学　　B&Tブックス　　
著者名 佐藤 成美／著
著者 ヨミ サトウ ナルミ
シリーズ名 B&Tブックス
シリーズ名2 おもしろサイエンス
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2012.10
ページ数、枚数 7,148p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-526-06962-8
ISBN 4-526-06962-8
分類10版 588.5
分類9版 588.5
件名 酒
内容紹介 味だけでなく、見た目や香り、のどごしなど、さまざまな角度から楽しむことができるお酒。ビール、日本酒、ウイスキーなどの作り方や飲み方を通し、そのおいしさの理由に迫ります。



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