蔵書情報
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書誌情報サマリ
| タイトル |
日本の酒造り唄
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| 著者 |
宮内 仁/著 |
| 出版者 |
近代文芸社
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| 出版年月 |
1997.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
南部 | 一般 | 388.91// | 141779225 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
図書 |
| タイトル |
日本の酒造り唄 |
| 著者名 |
宮内 仁/著
|
| 著者 ヨミ |
ミヤウチ ヒトシ |
| 出版者 |
近代文芸社
|
| 出版年月 |
1997.7 |
| ページ数、枚数 |
191p |
| 大きさ |
22cm |
| 価格 |
¥1800 |
| 言語区分 |
日本語 |
| ISBN |
4-7733-5855-6 |
| 分類10版 |
388.91 |
| 分類9版 |
388.91 |
| 件名 |
民謡-日本、清酒 |
| 内容紹介 |
かつては、杜氏の経験と勘に頼って酒造りが行われていた。仕込み作業の温度や時間管理をするために、かかせなかった「酒造り唄」。全国の酒造り唄を集め、整理して判り易く解説した。 |
目次
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